مكرونة نجرسكو #اكلات_للعروس جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. نجرسكو
- 400 جرام مكرونة مسلوقة (اى نوع تفضليه) انا استخدمت الاسباغيتى
- 5 صدور دجاج مقطعة مكعبات
- شرائح زيتون مقطع
- حبتان فلفل رومى
- جبنة موزاريلا
- كوب لبن كامل الدسم
- 2 كوب ماء
- كوب كريمة لبانى
- 0.25 كوب دقيق
- ملعقة كبيرة صويا صوص
- 0.25 ملعقة صغيرة قرفة
- 0.25 ملعقة صغيرة جنزبيل
- 0.25 ملعقة بصل باودر
- 0.25 ملعقة ثوم باودر
- 0.25 ملعقة صغيرة حبهان مطحون
- فلفل اسمر
- ملح
- 1 فى وعاء عميق نضع صدور الدجاج المقطع و نضع عليها الحبهان والقرفة والزنجبيل والبصل الباودر و الثوم الباودر والفلفل الاسمر و الملح والصويا صوص وملعقة صغيرة زيت زيتون ونقلبهم جيدا
- 2 فى طاسة غير قابلة للصق نضع ملعقة زبدة ونضع صدور الدجاج المقطعة ونقلبهم جيدا على نار متوسطة ونقلبها كل فترة حتى تمام النضج وترفع من على النار
- 3 نقوم بتسخين الفرن لدرجة 180 مئوية
- 4 فى قدر عميق نضع الدقيق والكريمة والحليب وكوبين الماء والملح والفلفل الاسمر ونقلبهم جيدا
- 5 نضع القدر على النار ونستمر بالتقليب حتى غليان الصوص ويصل لدرجة الثقل المطلوبة وبعدها نرفعه من على النار
- 6 نضع ثلث كمية الصوص على المكرونة ونقلبها جيدا
- 7 فى الصينية البايريكس نضع نصف كمية المكرونة و نضع صدور الدجاج والزيتون و الفلفل الرومى و نصف كمية الجبنة الموزاريلا ثم نضع باقى المكرونة ونضع باقى الجبنة الموزاريلا على الوجه
- 8 ندخلها الفرن ربع ساعة ثم نطفئ النار السفلية ونشغل الشواية حتى يتحمر وجه المكرونة.. ونخرجها من الفرن
- 9 تقدم ساخنة بجانب سلطة و عصير فريش وتزين بالبقدونس
- 10 صحة وهنا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
